Назначение: предназначен для оперативного учета, контроля и автоматизации процессов разделки мяса с/х животных и птицы. Обеспечивает управление уровнем цеха обвалки и жиловки мясоперерабатывающего предприятия.
Приобрести лицензию Получить консультацию
Приобрести лицензию Получить консультацию
Основные функции:
- формирование задания на обвалку и жиловку мяса;
- согласно заданию на разделку выполнять обвалку и жиловку мяса по сортам, исходя из вида животного и его упитанности;
- возможность добавлять собственные нормативы выходов обвалки и жиловки мяса и использовать их в расчетах;
- расчет выхода сырья и его цены, полученного от обвалки и жиловки, как по нормативным, так и по фактическим значениям анализируемых показателей;
- осуществлять автоматическое формирование журналов обвалки и жиловки мяса, где по дням недели ведется «история» процесса разделки мяса;
- выполнять анализ фактического и нормативного количества сырья, полученного от обвалки и жиловки мяса (в разрезе по работающим обвальщикам и жиловщикам мяса);
- вести автоматическое фиксирование движения сырья на складе, направляемого на обвалку и жиловку;
- формирование печатных форм и отчётов.